en net als de vorige keer kregen we het recept mee van wat we aten, leuk is dat en ik ga het daarom hier weer delen.
GROENTE - FETAPRIKKER MET TZATZIKI.
1 courgette - 3 el olijfolie - 1rode paprika in blokjes - 1 pakje feta (150g) in blokjes - zwarte olijven - 1 bakje tzatziki - blaadjes basilicum - tapas of satéprikkers.
Snijd de courgette met een kaasschaaf in dunne repen. Verhit de grillpan.
Bestrijk de courgette met de helft van de olijfolie.
Grill de repen courgette 2-3 min. tot ze aan beide kanten mooie roosterstrepen hebben.
Schep intussen de paprika om met de rest van de olijfolie.
Leg de linten courgette op een bord en grill de paprika in 4 min. beetgaar.
Rijg de paprika, feta en olijven met de courgette zigzaggend aan de tapasprikkers.
Leg de aangeregen prikkers op een bord en bestrooi met de blaadjes basilicum.
Schep er de tzatziki bij of serveer in een schaaltje.
NB ; Bij "Le Blanc" was de paprika op, maar werd vervangen door tomaten.
Daar smaakte het niet minder om hoor.
Mooie feestelijke tafel zo. Het recept ga ik eens maken. Ziet er lekker uit. Mooi je verzameling blikken en gisteren was natuurlijk de perfecte dag om ze eens uit de garage te halen.
BeantwoordenVerwijderenKnap hoor, al 3000 km op de teller . Op naar de volgende 3000 dan maar ...... :-)
het ziet er erg feestelijk uit Toos, jullie genieten volop van het leven :-)
BeantwoordenVerwijderenxxx
Goed gedaan weer. En wat leuk al die blikjes.
BeantwoordenVerwijderenwow 3000!
BeantwoordenVerwijderenZiet er heerlijk uit. En je blikkenverzameling is leuk, een aantal heb ik ook.
BeantwoordenVerwijderenZo dat was weer een prima dagje. Leuk dat je de blikken tevoorschijn hebt gehaald. Hoe lang laat je ze staan?
BeantwoordenVerwijderenSowieso tot de vroegere koninginnedag, maar ik denk nog wel langer, want als het eenmaal staat........:-)
VerwijderenIn alle opzichten feestelijk!
BeantwoordenVerwijderenMooi gezicht al die koninklijke blikken.
BeantwoordenVerwijderenAl 3000 km, je bedoelt vanaf januari dit jaar???
Ja Loes, vanaf januari dit jaar en zonder ondersteuning. We zijn dan ook blij en dankbaar dat we dat nog kunnen,
VerwijderenZo das moi 3000. En mooie kononklijke verzameling
BeantwoordenVerwijderenLeuke verzameling, lekkere hap en een hele prestatie!
BeantwoordenVerwijderenWat een afstand hebben jullie al gefietst. En wat een enige blikken heb je. Laat je ze nu weer staan of zitten ze alweer in de doos?
BeantwoordenVerwijderenPetje weer af voor jullie, Toos. En weer zo'n lekkere lunch. Maar is de horeca bij jullie dan niet gesloten?
BeantwoordenVerwijderenHaha Marthy, jij bent de eerste die dat vraagt.
VerwijderenNou dit is een héél speciaal restaurant, we komen er al jaren hoor, ook vóór het corona gebeuren.
Regelmatig komen er eters, maar nu zijn wij meestal de enige gasten.
Je kunt er lekker eten hoor, meestal hebben ze alle ingrediënten wel in huis en het enige is, dat je het zelf wel moet bereiden. Voordeel is dat ik jullie dan wel het recept kan geven. Restaurant “Le Blanc” met andere woorden bij de Wit (thuis dus) ;-)
Ze staan er nog Mieke, sterker nog, ik heb zelfs nog meer blikken in huis gezet.
BeantwoordenVerwijderenHa, ha, restaurant Le Blanc, tuurlijk. Ik had het net als Marthy ook gedacht, maar vergat het te vragen. Lieve kleinzoon!
BeantwoordenVerwijderenWat leuk dat je al die blikken hebt, ik dacht laatst nog, ik heb eigenlijk helemaal niets voor Koningsdag, ja behalve de vlag dan :)
BeantwoordenVerwijderen3000 km, goed bezig en de lunch ziet er feestelijk, lekker en gezond uit.
Groetjes Anita