Kijk hem daar nu eens staan, mooi vrij en fier in een weiland, heel goed voor het vangen van de wind, helaas is hij niet meer in bedrijf, maar nog wel maalvaardig.
Het oorspronkelijke bouwjaar is 1685 en hij werd in Boxtel geplaatst. Pas in 1875 werd hij naar Geffen verplaatst. In 1976 heeft deze standerdmolen binnen Geffen zijn huidige standplaats gekregen. Meer informatie vindt je door op de link te klikken.
En ja, elke 1000 km vieren we met een lekkere lunch in een of ander gezellig restaurantje, ook deze keer dus. We waren aangeland bij een leuk klein familie restaurantje genaamd "Le Blanc" en namen alle twee deze Fruitige minisandwiches met kip en aardbeien en weet je wat zo leuk was, we kregen het recept mee en dat geef ik hier weer door aan iedereen die er ook zin in krijgt.
FRUITIGE MINISANDWICHES MET KIP EN AARDBEIEN.
8 sneetjes volkorenbrood + 1 bakje zuivelspread met bieslook.
100 g aardbeien in plakjes + gerookte kipfilet (ca. 180 g) in plakjes.
25 g veldsla of gemengde sla + 2 tl vloeibare honing.
Tapas prikkers.
Besmeer het brood met de zuivelspread. beleg de helft van het brood met de aardbeien, kipfilet en veldsla.
Druppel de honing erover en dek af met de rest van het brood.
Snijd de sandwiches schuin door en steek in elk een tapasprikker.
Bon appetit !
Geweldig. Ik denk niet dat jullie eerder zo snel aan de 2000 zaten. En jullie zaten in een leuk restaurant zeg. Bedankt voor het recept.
BeantwoordenVerwijderenJa, leuk hè ;-)
VerwijderenDie vlag in top is vast voor jullie!
BeantwoordenVerwijderenNee Marthy, dat eerbetoon komt aan de zorg toe ! Helden zijn het.
VerwijderenHoe knap is dat, inmiddels alweer 2000 km, knap hoor,
BeantwoordenVerwijderendat loopt zeker snel op. Wat een heerlijke gezonde
Minisandwiches, lijkt me heerlijk, bedankt voor het receptje.
Op naar de volgende 1000 kilometer........
Jazeker, daar gaan we vanuit en dan komt er vast weer een heerlijk recept van “Le Blanc” ;-)
VerwijderenGeweldig
BeantwoordenVerwijderenJa, een prachtige molen hè.
VerwijderenGoed bezig, al 2000 km gefietst, volgens mij zit het inmiddels in jullie bloed dat fietsen :) Als je er goed over nadenkt een uitstekend idee om zo vaak te fietsen, je bent buiten, je beweegt en af en toe vieren dat je weer een aantal km hebt gehaald. Wij kunnen bovendien nog meegenieten van al het moois wat je onderweg tegenkomt. Fijne zondag, maar als ik dit schrijf zitten jullie waarschijnlijk ook op de fiets :)
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Anita
Nee Anita, in het weekend laten we de ruimte aan iedereen die doordeweeks niet kunnen. Wij gaan morgen wel weer en genieten vandaag van de zon en ons tuintje.
VerwijderenIk schiet vol bij je beelden, dat heb ik de laatste weken vaak!
BeantwoordenVerwijderenJe foto's laten een feestelijke viering zien en ik vind het zo'n leuk gebaar dat je het recept mee hebt gekregen.
Ja Ageeth, ik vond dat hart ook zo ontroerend zo hoog in de wieken. Wij zien onderweg ook verschillende witte T-shirts met een rood hart bij mensen voor het raam of in de tuin hangen.
VerwijderenDas lekker en al zoveel gefietst !!!!! Goed bezig
BeantwoordenVerwijderenWe proberen in conditie te blijven :-)
VerwijderenHeerlijke beloning!
BeantwoordenVerwijderenproficiat!
BeantwoordenVerwijderenMooi die molen met het hart voor de zorg. Fijn dat je al zoveel hebt gefietst, zo kom je nog wat tegen ☺
BeantwoordenVerwijderenWij fietsen ook, maar hier is er altijd veel wind en met die kou van de laatste tijd gingen we niet zo ver weg, zelfs nu met dit mooie weer is er windkracht 4 aan het water.
Tjonge, hoe krijg je het voor elkaar... zoveel kilometers...
BeantwoordenVerwijderenwat een feest toos, en dat hartje bovenin de molen dat doet de deur dicht :-)
BeantwoordenVerwijderennog veel veilige kilometers gewenst hé
xxx