vrijdag 19 juli 2013

Kruipend en klimmend geel

Enkele weken geleden zagen we dit groepje Veldlathyrus staan. Maar eigenlijk had ik daar geen foto van hoeven te maken, want vlakbij ons raam staan er nu ook. Berm begroeiing, ingezaaid door de gemeente en op dit moment ziet het er heel mooi uit. Een grote diversiteit aan wilde planten kunnen we bewonderen. Jammer dat niet iedereen het kan waarderen, want sommigen hebben het rigoureus afgemaaid.

Lucht

Omdat ik eiwit over had van 'n ander recept, heb ik nog maar eens Haagse bluf gemaakt. In de tuin stond nog wat chocolademunt, een muntsoort met purperpaarse accenten. Het intense aroma doet denken aan de bekende after-diner chocolaatjes. Je gebruikt hem in fruitsalades, kruidenthee, cocktails en warme chocoladesaus, maar bij de Haagse bluf smaakte het ook verrassend lekker. Op de link vind je het recept.

donderdag 18 juli 2013

Pioenen en 100 x Tour

Gisterochtend waren we ( C. en ik ) heel verbaasd toen er al heel vroeg een pakket bezorgd werd. Wij hadden niks in bestelling. Toen we de doos openden lagen er deze prachtige pioenrozen in. Ze zaten nog helemaal in de knop, maar na enkele uren zagen ze er zo uit. Het was 'n idee van onze dochter om ons zo te verrassen op onze 43 jarige trouwdag. Het was afkomstig van hier. Het zijn dagverse bloemen met 10 dagen "sta" garantie. 's-Avonds kwamen onze zoon/schoonzoon, dochter/schoondochter en de kleinkinderen gezellig op de koffie en werden we nog verrast met dit mooie boek. De 100 opmerkelijkste Nederlanders in 100 x Tour. Een dag om in te lijsten.

woensdag 17 juli 2013

Geel en geurig

Veel tijd hadden we vandaag niet om te fietsen, maar even op en neer ( 50 km ) naar ons "stam café" voor 'n kopje koffie, dat moest wel kunnen. En wie schetst onze verbazing toen we, heel dicht bij huis in 'n klein stukje bos, deze wilde Kamperfoelie aantroffen.

maandag 15 juli 2013

Helgeel

Dit was weer zo'n dag waarop je denkt "waarom zou ik nog op vakantie gaan". Ons land is zo mooi en vandaag helemaal. 's-Morgens meteen al wegfietsen in hemdje en korte broek, heel de dag zonnig dus buiten koffie, buiten eten, buiten genieten van de Maas, de Waal de vele ooievaars die we zagen, een reiger die midden in een slootje stond te vissen en niet te vergeten deze prachtige gele Agrimonie.

zondag 14 juli 2013

Helikopters

Leuk om te maken deze helikopters van papier. Ik zag ze op Vlijtig en was er meteen weg van. Het enige wat je nodig hebt is papier, paperclips en 'n schaar. Ze zijn in 'n mum van tijd gemaakt en ze doen het nog ook.

vrijdag 12 juli 2013

Ons kleine land

Heel hard pompen om 'n brandje op de boot te blussen. De Domtoren van Utrecht, die we 'n uur daarvoor tijdens een koffiestop in het groot zagen, nu in het klein bewonderen. Ons kleine land nu nog kleiner, oftewel Madurodam. Onze oudste kleinzoon had dit gekozen voor zijn jaarlijks dagje treinen met ons. Hij en wij hebben ervan genoten, want het is niet meer zoals vroeger alleen maar kijken, je kan ook actief met van alles bezig zijn. En dàt heeft hij zeker gedaan.

dinsdag 9 juli 2013

Indianentent

Afgelopen zondag waren alle vier onze kleinkinderen hier. Vanwege het prachtige weer konden we heel de dag buiten zijn. Opa bouwde van vijf lange stokken die ik nog over had van het "Nieuwjaarsvuur" een indianentent. Het was wel warm om er in te zitten, maar het zwembad stond ook klaar, dus er werd flink gespetterd. 's-Avonds aten de indianen frietjes en bleven ze nog logeren. De kleinste viel als 'n blok in slaap, de andere drie indianen mochten nog even tekenfilmpjes kijken in het grote bed. Al met al 'n geslaagde dag.

maandag 8 juli 2013

Langs een slootje

We blijven fietsen en we blijven gele planten ontdekken. Deze prachtige Wederik zagen we langs een slootje staan. Ongelooflijk dat zo'n mooie plant het best groeit op niet te voedselrijke grond.

vrijdag 5 juli 2013

Kleur op het water

Toen we vandaag een van onze favoriete fietsroutes, over de dijken langs de Maas en de Waal, gingen fietsen, zagen we deze leuke beelden op het water bij het binnenfietsen van Zaltbommel.. Er zijn er nog veel meer en bovendien is het oude stadje ook een bezoek meer dan waard.

dinsdag 2 juli 2013

Salade Roscovite

Van mijn broer kreeg ik deze mooie zelfgeteelde (biologische) bloemkool. Daar heb ik deze heerlijke salade van gemaakt, die in m'n kookboek "De regionale keuken van Frankrijk" staat. Geschreven door Anne Willan. Het is een salade uit Roscoff aan de noordkust van Bretagne.

Salade Roscovite.
( voor 8 personen )
1 Komkommer.
1 Middelgrote bloemkool.
2 Flinke aardappels.
2,5 dl mayonaise.
2 Theel.gehakte dragon.
1 Eetl. gehakte kervel.
60 g gekookte, gepelde garnalen.
2 Hardgekookte eieren, in vieren gesneden.

Vinaigrette.

1 Eetl. azijn.
Zout en peper.
3 eetl. olie.
Maak de vinaigrette.
Snijd de komkommer in dunne plakjes, doe deze in een vergiet en strooi er wat zout over. Laat dit 20-30 min. staan om het vocht eruit te trekken, spoel ze daarna en dep ze droog.
Maak ondertussen de bloemkool klaar door de roosjes los te maken en zoveel mogelijk de stronk te verwijderen.
Kook de bloemkoolroosjes 5-8 min.in water met wat zout, de kool moet nog tamelijk knapperig zijn.
Laat de bloemkoolroosjes goed uitlekken en vermeng ze, terwijl ze nog warm zijn, met ongeveer tweederde van de vinaigrette.
Kook de aardappels 15-20 min, in water met wat zout, net gaar. Giet ze af, pel ze terwijl ze nog warm zijn, snijd ze in plakjes en vermeng ze meteen met de overgebleven vinaigrette.
Vlak voor het opdienen mengt u voorzichtig bloemkool, aardappels en komkommer met de mayonaise.
Bestrooi de salade met de gehakte kruiden en garneer met garnaaltjes en hardgekookte eieren.
Voordat ik de foto nam was ik vergeten de garnaaltjes erover te strooien, jammer voor het plaatje, maar de salade is het proberen waard.