maandag 29 september 2014

Er was er en jarig..........

Hoera voor onze oudste kleinzoon. Hij werd 9 jaar en is Italië fan, houd van voetbal en is aan het sparen voor een nieuwe fiets. Nou de mooie taart ( door zijn moeder gebakken ) spreekt voor zich en bij een geldcadeautje hoort ook een zelfgemaakt cadeautje, dus maakte ik deze hanger ( met zijn afbeelding ) voor aan zijn voetbaltas. Gezien in het Grote zelfmaakboek voor meisjes, maar gelukkig staan er ook genoeg ideeën in voor jongens

zondag 28 september 2014

Burendag.

Gisteren, burendag, moesten we kiezen waar naar toe. Onze straat had de jaarlijkse barbecue georganiseerd, maar tegelijk was er in onze wijk de eerste editie burendag "D'n Pieck" voor heel het dorp. We zijn 's-middags daar dus geweest, want onze kleindochter mocht voor het eerst optreden met streetdance, waar ze sinds kort op zit. Verder heb ik met haar aan de knutseltafel gezeten waar ze heeft gevilt, geverfd en deze spinnenweb heeft gemaakt. Er stond een immens grote voorleesbank, er was een kinderboerderij en straattheater. Bovendien was het schitterend weer en dat alles zorgden voor een gezellige sfeer. Op het eind van de middag zijn we naar de barbecue gegaan in onze straat, waar het eveneens druk en gezellig was en we ook weer wat nieuwe buurtbewoners hebben gesproken. Een geslaagde burendag voor ons.

dinsdag 23 september 2014

C'est la convivialité qui me manque.

Eens in de twee weken houd ik me, samen met nog iemand, bezig met de Franse taal. In de winter komt zij meestal naar hier, maar als het weer het toelaat fiets ik naar haar. Wanneer ik de achterdeur openmaak komt me dan regelmatig de geur van vers appel/kruimel gebak tegemoet. Een tijd geleden lag er ook een cadeautje bij voor m'n verjaardag. Het kookboekje "Apéritifs dînatoires", in het Frans natuurlijk. Ik heb er een recept uit geprobeerd omdat ik nogal wat appels had gekregen uit de tuin van mijn broer. Hier het vertaalde recept.
Appel/dadel chutney.
2 kg appels - 3 uien - 1 stuk verse gember van 2,5 cm - 250 gr dadels - 1 liter ciderazijn - 500 gr suiker - 1 snufje kaneel - 1 snufje mosterd zaad ( poedervorm )
Schil de appels en haal het klokhuis eruit en snij ze in blokjes.
Schil de uien en snij ze in dunne plakken.
Schil en rasp de gember.
Ontpit de dadels en snij ze in tweeën.
Doe alle ingrediënten in een grote pan, breng aan de kook, vervolgens het vuur temperen en laat alles ± 1.30 min op een zacht vuur koken.
De chutney moet dik en plakkerig zijn. Roer vaak zodat het niet aan de pan gaat zitten.
Schep alles in gesteriliseerde glazen potten en laat op z'n kop afkoelen.
Serveren met bijv. koud gevogelte.
Ik heb het al geproefd en vind het lekker dus als we na de zomerstop weer beginnen ( ik heb de gezelligheid gemist ) kan ik met een gerust hart een potje voor haar meenemen.

zondag 21 september 2014

Eindelijk.

Na een zomer van alleen maar bloemen, had ik nu eindelijk 'n paar courgettes aan de plant hangen. Gisteravond meteen courgettesoep gemaakt of zoals de kleinkinderen het noemden "pastapestosoep". Dit omdat ze de basilicum roken. Hij was een beetje dun uitgevallen, maar vandaag heb ik wat geëxperimenteerd en hier is het goede recept.
1 kg courgettes - 1 grote aardappel -  1½ liter kruidenbouillon - 2 teentjes knoflook ( fijngehakt ) - ¼ bosje basilicum ( gesnipperd ) - 2 eetlepels olijfolie - 1 ei - verse roomkaas - soep of kaasstengels.
Snij de courgettes en de aardappel in kleine stukjes.
Verhit de olijfolie en fruit hierin de courgettes, de aardappel en de knoflook.
Giet er 1½ liter kruidenbouillon bij en laat alles 20 minuten zachtjes koken.
Pureer met de staafmixer en breng de soep op smaak met peper en zout. Wanneer je kruidenbouillon tabletten hebt gebruikt is dat niet nodig.
Klop het ei los met wat warme soep en giet dat mengsel bij de soep.
Op het laatst de verse basilicum er door roeren. ( hou eventueel wat apart voor de garnering )
Serveer met een klodder kruidenroomkaas, basilicum en de soep of kaasstengel.

woensdag 17 september 2014

Zoete kunst.

Een ware kunstenaar deze patissier uit Brabant. Vandaag kregen we een demonstratie suikertrekken en suikerblazen, een middag georganiseerd door de personeelsvereniging. Geweldig wat hij ons in korte tijd heeft laten zien, een zwaan, 'n duif, clowntje ( lolly ), versierde hartjes en deze schitterende fragiele roos. Daarbij gaf hij prima uitleg en kon hij ook nog eens smakelijk vertellen. Kortom een leerzame middag.

donderdag 11 september 2014

Voor een gesloten poort.

Daar stonden we dan, voor een gesloten poort. We hadden ons verheugd op de tentoonstelling Gubbels in Oranje maar we stonden woensdag, na enkele uren "treinen", voor een gesloten poort. De werken van Klaas Gubbels zijn alleen op vrijdag, zaterdag en zondag te bewonderen. Wat doen we dan ? Leve de o.v jaar en museumkaart. We kozen om naar de tentoonstelling van Marlene Dumas in het Stedelijk Museum Amsterdam te gaan. En dat, dat was een héle omschakeling.

maandag 8 september 2014

Uitkijktoren.

We hebben nog niet echt de route gereden langs alle werken van Kunst aan de Maas maar omdat we vaak fietsen hebben we er toch al veel gezien. Vandaag kwamen we langs dit werk van Jos Verschaeren. Een uitkijktoren gemaakt van enkel deuren. Je kunt naar binnen en naar boven klimmen ( wat ik natuurlijk heb gedaan ) om te genieten van het uitzicht over de Maas en de mooie omgeving.

vrijdag 5 september 2014

5000 km.

Een tijdje gelegen zagen we opeens een nieuw terras, maar omdat we net onze koffiestop hadden gehad hielden we het in gedachten voor een "volgende keer". Die "volgende keer" was begin deze week. De koffie was prima en omdat we onszelf vandaag, vanwege het passeren van de 5000 km dit jaar, gingen trakteren op iets lekkers besloten we dat ook daar te doen. Het was verrassend dat de monchoutaart nu eens in een weckpotje werd geserveerd. Het terras is op een plein waar ook deze putdeksel ligt. Toen ik zei dat ik hem mooi vond en vroeg of die er lag ter herinnering aan de Kroning reageerden ze heel verbaasd, men had hem nog nooit gezien. Toen ik even bij de V.V.V, die er tegenover zit, binnenliep reageerden men hetzelfde. Even later zag ik er nog een liggen in een andere plaats, pal voor het gemeentehuis. Nieuwsgierig geworden liep ik ook hier even binnen en ook hier was de putdeksel niemand opgevallen. Men ging het even vragen aan 'n collega en aan nog een en nog wat telefoneren ( inmiddels kwamen er nog wat mensen nieuwsgierig kijken ) en tenslotte wist iemand te melden dat een bedrijf dat de deksels maakt, aan elke Nederlandse gemeente er een aangeboden heeft ter ere van de kroning. Nu moet ik ook eens in onze eigen gemeente op zoek gaan, toch ?

woensdag 3 september 2014

Goudrenet.

Het is weer de tijd van tentjes langs de weg met groenten of fruit waarvan de eigenaren je graag laten mee profiteren. Daar kochten we vorige week goudrenetten waarvan ik appelmoes maakte en appelcake van de plaat. Een oud recept maar nog steeds geliefd bij man en kinderen. Trouwens, de appelmoes is al gegeten door de twee oudste kleinkinderen en goedgekeurd.

maandag 1 september 2014

Terrasexperiment 2

Vroeger hadden we een grote moestuin maar nooit stonden er aubergines in. Nu hebben we een klein tuintje maar ( alhoewel in een bak ) wel aubergines. Ik wist dus niet hoe ze groeiden en stond helemaal verbaasd toen ik de bloemen zag en de manier hoe zich daar een vrucht uit ontwikkelde. Inmiddels hebben we er al van gegeten en hier vond ik het recept.