Herfstvakantie.

Oma, mogen we cake bakken ? Prima hoor ! En zullen we daarna naar de bossen gaan vroeg ik. Nou daar hadden ze héélemaal geen zin in. Willen jullie dan misschien vliegeren ? Dat viel beter in de smaak en dus hebben we ons ( opa, oma en de twee oudste kleinzonen ) vandaag prima vermaakt. Vliegeren, voetballen en versgebakken cake bij de koffie. Hoe simpel kan het zijn.

Het gaat goed.

Ze is nog steeds bezig met het uitproberen van alle siersteken op mijn naaimachine, maar we hadden besloten om van alle losse proef lapjes toch ook wat te gaan maken. En zie hier het resultaat. Ze ( kleindochter van 6 ) heeft zelf de siersteken gedaan, alle lapjes aan elkaar genaaid en ook alles aan de binnenkant afgelokt. Voor de achterkant hadden we een restantje gevonden in de lappenkist. Nu lag het kussen hier nog omdat er een rits in moest en dat is nog te moeilijk voor haar. Ik heb het vanmiddag even afgemaakt en als ze terug is van vakantie kan ze weer aan een nieuw project beginnen. Ze vind het nog steeds leuk.

Zomerse temperaturen.

Wat een heerlijke herfstdag gisteren, een dag om lekker buiten te zijn, een dag om een boswandeling te maken. C. heeft hele aparte paddenstoelen gefotografeerd ( misschien laat ik die een later bericht nog eens zien ) maar ik koos voor deze "ordinaire" omdat die beter bij het geheel past. Nee ik heb ze niet geplukt maar, omdat ik die van vorig jaar had weggegeven, nieuwe gemaakt van vilt. Ook mooi toch ?

Model papieren zak.

Het geitenvel ( ooit nog gebruikt door een van onze kinderen als geit in 'n toneelstuk ) lag zo'n 40 jaar geleden bij ons in het halletje ( toen vonden we dat nog mooi ), het zwarte stuk leder is van een oude bank, de groene waterafstotende stof is van een gebruikt aankleedkussen, het zwarte geblokte stuk is afval van dakbedekking en de hengsels zijn van een andere tas. Als dat geen goed hergebruik is ! Het idee kwam van onze dochter, zij wou graag een tas model papieren zak. Et voilà, simple comme bonjour ( en zonder een naald te breken ) ze kan hem komen halen.

Er was er en jarig..........

Hoera voor onze oudste kleinzoon. Hij werd 9 jaar en is Italië fan, houd van voetbal en is aan het sparen voor een nieuwe fiets. Nou de mooie taart ( door zijn moeder gebakken ) spreekt voor zich en bij een geldcadeautje hoort ook een zelfgemaakt cadeautje, dus maakte ik deze hanger ( met zijn afbeelding ) voor aan zijn voetbaltas. Gezien in het Grote zelfmaakboek voor meisjes, maar gelukkig staan er ook genoeg ideeën in voor jongens

Burendag.

Gisteren, burendag, moesten we kiezen waar naar toe. Onze straat had de jaarlijkse barbecue georganiseerd, maar tegelijk was er in onze wijk de eerste editie burendag "D'n Pieck" voor heel het dorp. We zijn 's-middags daar dus geweest, want onze kleindochter mocht voor het eerst optreden met streetdance, waar ze sinds kort op zit. Verder heb ik met haar aan de knutseltafel gezeten waar ze heeft gevilt, geverfd en deze spinnenweb heeft gemaakt. Er stond een immens grote voorleesbank, er was een kinderboerderij en straattheater. Bovendien was het schitterend weer en dat alles zorgden voor een gezellige sfeer. Op het eind van de middag zijn we naar de barbecue gegaan in onze straat, waar het eveneens druk en gezellig was en we ook weer wat nieuwe buurtbewoners hebben gesproken. Een geslaagde burendag voor ons.

C'est la convivialité qui me manque.

Eens in de twee weken houd ik me, samen met nog iemand, bezig met de Franse taal. In de winter komt zij meestal naar hier, maar als het weer het toelaat fiets ik naar haar. Wanneer ik de achterdeur openmaak komt me dan regelmatig de geur van vers appel/kruimel gebak tegemoet. Een tijd geleden lag er ook een cadeautje bij voor m'n verjaardag. Het kookboekje "Apéritifs dînatoires", in het Frans natuurlijk. Ik heb er een recept uit geprobeerd omdat ik nogal wat appels had gekregen uit de tuin van mijn broer. Hier het vertaalde recept.
Appel/dadel chutney.
2 kg appels - 3 uien - 1 stuk verse gember van 2,5 cm - 250 gr dadels - 1 liter ciderazijn - 500 gr suiker - 1 snufje kaneel - 1 snufje mosterd zaad ( poedervorm )
Schil de appels en haal het klokhuis eruit en snij ze in blokjes.
Schil de uien en snij ze in dunne plakken.
Schil en rasp de gember.
Ontpit de dadels en snij ze in tweeën.
Doe alle ingrediënten in een grote pan, breng aan de kook, vervolgens het vuur temperen en laat alles ± 1.30 min op een zacht vuur koken.
De chutney moet dik en plakkerig zijn. Roer vaak zodat het niet aan de pan gaat zitten.
Schep alles in gesteriliseerde glazen potten en laat op z'n kop afkoelen.
Serveren met bijv. koud gevogelte.
Ik heb het al geproefd en vind het lekker dus als we na de zomerstop weer beginnen ( ik heb de gezelligheid gemist ) kan ik met een gerust hart een potje voor haar meenemen.

Eindelijk.

Na een zomer van alleen maar bloemen, had ik nu eindelijk 'n paar courgettes aan de plant hangen. Gisteravond meteen courgettesoep gemaakt of zoals de kleinkinderen het noemden "pastapestosoep". Dit omdat ze de basilicum roken. Hij was een beetje dun uitgevallen, maar vandaag heb ik wat geëxperimenteerd en hier is het goede recept.
1 kg courgettes - 1 grote aardappel -  1½ liter kruidenbouillon - 2 teentjes knoflook ( fijngehakt ) - ¼ bosje basilicum ( gesnipperd ) - 2 eetlepels olijfolie - 1 ei - verse roomkaas - soep of kaasstengels.
Snij de courgettes en de aardappel in kleine stukjes.
Verhit de olijfolie en fruit hierin de courgettes, de aardappel en de knoflook.
Giet er 1½ liter kruidenbouillon bij en laat alles 20 minuten zachtjes koken.
Pureer met de staafmixer en breng de soep op smaak met peper en zout. Wanneer je kruidenbouillon tabletten hebt gebruikt is dat niet nodig.
Klop het ei los met wat warme soep en giet dat mengsel bij de soep.
Op het laatst de verse basilicum er door roeren. ( hou eventueel wat apart voor de garnering )
Serveer met een klodder kruidenroomkaas, basilicum en de soep of kaasstengel.

Zoete kunst.

Een ware kunstenaar deze patissier uit Brabant. Vandaag kregen we een demonstratie suikertrekken en suikerblazen, een middag georganiseerd door de personeelsvereniging. Geweldig wat hij ons in korte tijd heeft laten zien, een zwaan, 'n duif, clowntje ( lolly ), versierde hartjes en deze schitterende fragiele roos. Daarbij gaf hij prima uitleg en kon hij ook nog eens smakelijk vertellen. Kortom een leerzame middag.

Voor een gesloten poort.

Daar stonden we dan, voor een gesloten poort. We hadden ons verheugd op de tentoonstelling Gubbels in Oranje maar we stonden woensdag, na enkele uren "treinen", voor een gesloten poort. De werken van Klaas Gubbels zijn alleen op vrijdag, zaterdag en zondag te bewonderen. Wat doen we dan ? Leve de o.v jaar en museumkaart. We kozen om naar de tentoonstelling van Marlene Dumas in het Stedelijk Museum Amsterdam te gaan. En dat, dat was een héle omschakeling.

Uitkijktoren.

We hebben nog niet echt de route gereden langs alle werken van Kunst aan de Maas maar omdat we vaak fietsen hebben we er toch al veel gezien. Vandaag kwamen we langs dit werk van Jos Verschaeren. Een uitkijktoren gemaakt van enkel deuren. Je kunt naar binnen en naar boven klimmen ( wat ik natuurlijk heb gedaan ) om te genieten van het uitzicht over de Maas en de mooie omgeving.

5000 km.

Een tijdje gelegen zagen we opeens een nieuw terras, maar omdat we net onze koffiestop hadden gehad hielden we het in gedachten voor een "volgende keer". Die "volgende keer" was begin deze week. De koffie was prima en omdat we onszelf vandaag, vanwege het passeren van de 5000 km dit jaar, gingen trakteren op iets lekkers besloten we dat ook daar te doen. Het was verrassend dat de monchoutaart nu eens in een weckpotje werd geserveerd. Het terras is op een plein waar ook deze putdeksel ligt. Toen ik zei dat ik hem mooi vond en vroeg of die er lag ter herinnering aan de Kroning reageerden ze heel verbaasd, men had hem nog nooit gezien. Toen ik even bij de V.V.V, die er tegenover zit, binnenliep reageerden men hetzelfde. Even later zag ik er nog een liggen in een andere plaats, pal voor het gemeentehuis. Nieuwsgierig geworden liep ik ook hier even binnen en ook hier was de putdeksel niemand opgevallen. Men ging het even vragen aan 'n collega en aan nog een en nog wat telefoneren ( inmiddels kwamen er nog wat mensen nieuwsgierig kijken ) en tenslotte wist iemand te melden dat een bedrijf dat de deksels maakt, aan elke Nederlandse gemeente er een aangeboden heeft ter ere van de kroning. Nu moet ik ook eens in onze eigen gemeente op zoek gaan, toch ?

Goudrenet.

Het is weer de tijd van tentjes langs de weg met groenten of fruit waarvan de eigenaren je graag laten mee profiteren. Daar kochten we vorige week goudrenetten waarvan ik appelmoes maakte en appelcake van de plaat. Een oud recept maar nog steeds geliefd bij man en kinderen. Trouwens, de appelmoes is al gegeten door de twee oudste kleinkinderen en goedgekeurd.

Terrasexperiment 2

Vroeger hadden we een grote moestuin maar nooit stonden er aubergines in. Nu hebben we een klein tuintje maar ( alhoewel in een bak ) wel aubergines. Ik wist dus niet hoe ze groeiden en stond helemaal verbaasd toen ik de bloemen zag en de manier hoe zich daar een vrucht uit ontwikkelde. Inmiddels hebben we er al van gegeten en hier vond ik het recept.

Terrasexperiment.

Deze zomer geëxperimenteerd met groenten kweken in potten op het terras. De stokbonen oogst was niet overvloedig maar toch hebben we er een paar keer lekker van gegeten. Ik heb ze deze week ook verwerkt in een heerlijke salade niçoise ( eerlijk waar ) al is dat niet te zien want ze liggen onder de rest verstopt.

Pruimenjam/compote.

Voor we op vakantie gingen ben ik nog in de weer geweest om deze jam en compote te maken. De smaak is verrukkelijk maar een verwijzing naar het recept ga ik niet geven want de jam evenals de compote is nogal aan de dunne kant. Volgend jaar maar weer gewoon m'n eigen recept gebruiken. Dat is tot heden toe altijd nog gelukt.

Paars in de polder.

Ondanks het onstabiele weer hebben we na terugkomst uit Noorwegen ( waar het elke dag boven de 20º was ) tussen de buien door regelmatig gefietst. Tijdens ons tochtje, vandaag, zagen we deze mooie plant. Ik kende hem nog niet, maar door goed te kijken naar de bladvorm en enig speurwerk op internet heb ik de naam ( Luzerne ) ontdekt en kan ik haar toevoegen aan mijn paarse planten archief. Heel leuk om op deze manier planten te leren herkennen.

Terug van weggeweest.

Het zal zo'n 20 jaar geleden zijn dat we met een bus op reis gingen. Meestal gaan we fietsen en  kamperen in "La Douce France", maar als je de fjorden 'n keer wil zien moet je toch naar Noorwegen. Vandaar de bus dus ! Natuurlijk kan dat ook met eigen auto maar het was toch wel lekker dat alles ( overtochten, hotels, eten en drinken, fjordentochten, trein enz.... ) geregeld was. We kijken terug op een mooie reis met veel natuurschoon en onverwachte ontmoetingen in het "Trollenbos".

Paars zonder stekels.

Hé dacht ik, weer een andere distel maar nee deze had geen stekels maar zacht blad. Deze plant heeft wel bloemen die lijken op die van de distels. De naam is klit of klis en ze verspreiden zich doordat ze aan de vacht van dieren en aan kleding van mensen blijven hangen. Het is ontzettend leuk om tijdens het fietsen soms ook nog planten te ontdekken, en wat over te leren, waar je voorheen zomaar aan voorbij ging.

Salade "Ome Kis".

Voor onze verjaardag kregen we cadeaubonnen die we bij deze molen konden gebruiken en dat deden we vandaag. We maakten een mooie fietstocht langs de Maas, kwamen bij het oude stadje Heusden en reden zo verder over de dijk naar Nieuwkuijk waar we op het terras genoten van deze heerlijke salade. Dankjewel A. en M. voor dit smakelijke cadeau.