Paars twee

Eergisteren heb ik de tweede paarse plant van dit jaar gespot, Robertskruid. In mijn boek "Het maken van een wilde bloementuin" staat de plant beschreven bij de maand mei, maar na de warme winter die we dit jaar hadden is alles wat vroeger in bloei. Tenminste, ik denk wel dat ik de juiste plant heb gevonden en zo niet dan hoor ik het graag.

Paaskuikentjes

Vorige week maakten we al de witte kuikentjes van de pomponsneeuwballen die we in de winter hadden geknutseld. Kleindochter maakte het kuikentje met de groene ogen en versierde ook nog een paasei met draadjes wol. Gisteren gingen we aan de slag om gele kuikentjes te maken en kippen van vouwblaadjes ( hoofd nog net op de foto te zien ). Maar nu had ze niet zo'n zin, ze wou liever T.V kijken, nou dat mag ook, dus heb ik ze zelf maar afgemaakt. Haar broertje vond de kuikentjes zo lief dat hij er een onder zijn shirt stopte toen we later op de dag naar de speeltuin gingen. "Vind hij lekker warm oma", zo lief.

Zalige zondag

De zondag begon gisteren bij het filmfestival met ontbijt. Keuze uit zes films en wij kozen voor Like father, like son een Japanse film. Een gezin krijgt telefoon uit het ziekenhuis met de melding dat hun zesjarig zoontje bij de geboorte werd verwisseld. Idem voor een andere familie. De vraag is of ze het kind dat ze al die tijd hebben opgevoed als hun eigen vlees en bloed, nog wel willen verwisselen met hun biologisch kind. Prachtige film. Ondertussen was er thuis een lekker brood gebakken (broodbakmachine ) dus met de lunch warm brood, mmmmmm.
En 's-avonds maakte ik deze heerlijke sinaasappel-avocadosalade en die is echt het proberen waard. Ik zag dit recept 'n week of drie geleden en heb hem al drie keer gemaakt. wij eten hem met notenrijst erbij, maar met stokbrood of frietjes kan natuurlijk ook. Hier vind je het recept.

Marcel Wanders

Sinds we, jaren geleden, via de kunstuitleen, toen nog gevestigd in Het Kruidhuis, een lamp van hem kochten volgen we hem. Marcel Wanders, Nederlands industrieel ontwerper, geboren in Noord-Brabant ( Boxtel ), studeerde cum laude af aan de kunstacademie in Arnhem. Hij brak door in 1996 met zijn Knotted Chair, een stoel van versterkt touw die hij ( i.s.m de T.U.Delft ) voor Droog Design ontwierp. De stoel, maar ook de tekeningen, het onbewerkte touw en nog ontzettend veel meer is nu te zien in een thematisch overzicht van Wanders' oeuvre van eind jaren 80 tot nu, in het Stedelijk Museum Amsterdam. Marcel Wanders: Pinned Up, mooooooi. Omdat we een boek hadden gekocht ( en onze dochter ook, dank, dank ) tijdens de Boekenweek, konden we gisteren vrij reizen met het boekenweekgeschenk ( en de N.S. natuurlijk )  Altijd weer leuk wanneer de conducteur verschijnt en iedereen zijn boek omhoog steekt. Het vrij reizen is voorbij, maar de tentoonstelling duurt nog tot 15 juni.

Casserole

Gistermiddag/avond waren we uitgenodigd voor een "oppasetentje". Onze schoonzoon en onze dochter gingen voor ons koken. 's-Middags eerst koffie met lekkere snoeperijtjes erbij en gezellig wat kletsen. Toen gingen we richting keuken waar werd begonnen met het maken van de soep ( naar een recept van mijzelf ). Daarna werd er gekookt uit het FEELGOOD FOOD kookboek. Dit kookboek zal meisjeslevens gaan redden, want de volledige opbrengst gaat namelijk naar Free a Girl. Hiermee kan de stichting nog meer meisjes bevrijden uit de prostitutie, opvangen, rehabiliteren en mensenhandelaren en pooiers laten vervolgen. Het voorgerecht was een heerlijke gevulde aubergine. Daarna werd, terwijl wij onder het genot van een lekker glaasje wijn alles konden volgen, gewerkt aan het hoofdgerecht, een verrukkelijke casserole. Om de smaakpapillen nog meer te verwennen, hadden ze als nagerecht, 's-middags al een superlekkere cheesecake gebakken die werd geserveerd met ijs en aardbeien compote. Tot besluit nog even napraten met een lekker bakje koffie en bonbons, bonbons ? Het was een geslaagde avond, dankjewel !!!!

Waar Nederland groot in is

Gisterochtend hadden we een interessante excursie over omleiding Zuid-Willemsvaart. In opdracht van Rijkswaterstaat legt WillemsUnie ten oosten van 's-Hertogenbosch een nieuw kanaal aan met een lengte van negen kilometer. De aftakking begint bij Den Dungen en loopt via Rosmalen en natuurgebied De Koornwaard richting de Maas. Twee nieuwe sluizen (sluis Hintham en sluis Empel ) overbruggen het verschil in waterniveau. Daarnaast worden er acht bruggen aangelegd, waarvan een gedeelte al is gerealiseerd, over het toekomstige kanaal. Met de omlegging van de Zuid-Willemsvaart werkt Rijkswaterstaat aan een beter bereikbaar Brabant over water. Het idee ( in iets andere vorm denk ik ) is al zo'n honderd jaar oud maar, door oorlogen, geldgebrek en andere strubbelingen, is nu dan toch bijna gerealiseerd. Eind 2014 kunnen schepen met maximaal drie lagen containers vanaf de Maas naar de containerterminal in Veghel varen. Het was prachtig weer gisteren en daarom waren we op de fiets naar de excursie gegaan. Daardoor konden we na afloop met een omweg nog even gaan kijken bij de gloednieuwe spoortunnel met betegelde wanden ( tienduizenden gekleurde tegeltjes van 10x10 centimeter ) die fragmenten uitbeelden van het schilderij Tuin der lusten van Jeroen Bosch en bij de nieuwe sluis in Empel. Petje af voor al diegene die er aan mee hebben gewerkt.

1000 km

Op de hoek van de Nieuwstraat/Hinthamerstraat in 's-Hertogenbosch hebben we onszelf vandaag getrakteerd op deze lekkere warme appelstukjes in bladerdeeg met slagroom, ijs en vanillesaus. Waarom ? Nou omdat we onze eerste 1000 km fietsen van dit jaar erop hebben zitten. Nu op naar de 2000 !!!!

Sneeuw ?

Net als gisteren, 14º, zonnig en dus alweer goed om te fietsen. Daarom keken we raar op toen we ineens in een winters landschap leken te zijn beland. Maar nee, hier waren ijverige boeren bezig geweest om hun akkers te bekleden met wit plastic. Zag er wel mooi uit en met de vele bloeiende Sneeuwklokjes her en der verspreid in het landschap, was het toch een beetje "winters".

Paars

2014 word voor mij het jaar van de paarse bloemen. Waarom, nou simpelweg omdat dit de eerste bloemen zijn die we dit jaar ( vorig jaar koos ik voor geel en het jaar daarvoor wit ) in de berm zagen bloeien. Er stonden in de wijk en in parken natuurlijk al wel overal paarse krokussen in bloei, heel mooi, dat wel maar die tel ik niet mee bij mijn wilde planten "speurtocht". De Paarse dovenetel is zijn naam en, ik wist het niet, maar net las ik dat je hem nog kan eten ook. Hij kan worden bereid als spinazie. Dus, wie weet, bij de volgende fietstocht.............. 

Knolselderijsoep

Knolselderij kocht ik voorheen alleen wanneer ik het nodig had voor in de erwtensoep, maar dat gaat nu vast wel veranderen. Toen ik laatst weer eens "snert" had gemaakt en er een flink stuk knolselderij overbleef, viel er diezelfde week een krantje in de brievenbus met daarin dit recept. Meteen geprobeerd en hij gaat in de map "bewaren". Je hebt nodig:
25 g boter.
1 ui ( fijngehakt ).
400 g knolselderij ( in blokjes ).
100 g kruimige aardappel ( geschild en in blokjes ).
500 ml tuinkruiden of groentebouillon ( tablet ).
100 ml slagroom of kookroom.
8 sneetjes wit stokbrood.
75 g gorgonzola.
1 eetlepel fijngehakte verse peterselie.
Smelt de boter en bak de ui 2 minuten op laag vuur ( zorg dat de ui niet kleurt ).
Schep de blokjes knolselderij en aardappel erdoor.
Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat alles op een laag vuur in 20-25 min garen.
Pureer de soep met een staafmixer en wrijf de soep evt, boven een schone pan, door een zeef.
Bewaar de soep evt. tot gebruik in de koelkast.
Roer vlak voor het serveren de room door de soep en breng de soep aan de kook.
Proef en breng op smaak met peper en zout.
Rooster intussen de sneetjes stokbrood onder de grill lichtbruin.
Beleg het stokbrood met de gorgonzola en laat de kaas onder de grill in 1-2 min. smelten.Schep de soep in de kommen, leg de sneetjes stokbrood erop en strooi de peterselie erover.
Ik gebruikte i.p.v slagroom, crème fraîche en i.p.v wit stokbrood, versgebakken speltbrood en de gorgonzola verving ik door roquefort omdat ik al die ingrediënten al in huis had.
Maar bovendien is het leuk om je niet star te houden aan dat wat is voorgeschreven.
 

Voor een Italië-fan

Onze Zoon was gisteren jarig en omdat hij ergens voor spaart, werd het een geldcadeautje. Meestal probeer ik er dan toch ook iets zelfgemaakt bij te doen ( lukt niet altijd ) en deze keer werd het een rol in de kleuren van de Italiaanse vlag. De rol dient ter bescherming van de lak van zijn ( jawel ) Italiaanse auto, wanneer hij met open kap gaat rijden. De opgerolde kap rust dan op de rol. Una buona idea !! ( van hem ). We hopen dat het weer een mooie zomer gaat worden.

Wat te doen met.........

Ze kwamen goed van pas, de gevouwen tulpen van gisteren. Ik heb ze verwerkt tot ansichtkaarten, want daar had ik er net een paar van nodig.

Tulpen uit.............

Zaterdag kreeg ik van onze twee jongste kleinkinderen twee mooie tulpen, gevouwen van papier. Een mooie zwarte en de andere mooi in het paars. Ik vond ze zo leuk dat ik gisterochtend ook heb zitten vouwen, alleen had ik niet zo'n mooie kleuren in huis. Een heel relaxt werkje en het voorbeeld had ik bij de hand. Maar voor degene die ook wil, heb ik hier een link.

Zomerjurken en sneeuwballen

Ze had zich al verkleed ( onze kleindochter ) en liep rond in een zomerjurk van haar mama toen we sneeuwballen gingen maken. We gebruikten haar pomponmaker die ze pasgeleden had gekregen. Twee dubbele halve ringen met wol omwinden, daarna aan elkaar klikken, de draden tussen de ringen doorknippen. Wind een draad of koord tussen de ringen, trek goed aan en leg er een knoop in. Verwijder de ringen. Het werkt makkelijk, maar met twee uit karton geknipte ringen, zoals wij dat vroeger leerden, gaat het ook.

Jammy

Onder het toeziend oog van deze drie gezellige dames genoten we gisteravond van een heerlijk etentje bij ons nichtje J. en haar man. Lekker, nog warm, versgebakken brood bij het voorgerecht van mozzarella, tomaten en verse basilicum. Daarna een voortreffelijk gemaakte lasange met zalm. En ja hoor, ik vergat om er een foto van te maken. Bij het toetje dacht ik er pas aan en, o jee zei ons nichtje, dàt is niet zelfgemaakt ( maar wel zelf gekocht ). Bastogne-achtige koekkruimels op de bodem, crunchy en toch zacht als nat zand, een heerlijk laagje zoete roomkaas, en dan een chocolade ganache als bovenlaag, jammy !! Een geslaagde avond, niet alleen door het eten maar vooral ook door het gezellige "bijkletsen", dank dank.

Groene hartjes

Dinsdag vroeg onze kleindochter of ze ook eens, net als haar "grote" neef, een stempel mocht maken. Ze maakte wat tekeningetjes maar die waren te moeilijk om er een stempel van te snijden en alleen het hartje was, om te beginnen, het meest geschikt. Volgens B. kwam dat goed uit, want ze was verliefd en dan kon ze meteen een mooie kaart met de hartjes gaan bedrukken. Ik vond het wel leuk dat ze de groene in plaats van de rode inkt koos.

Stoer

Ik vond het wel stoer, al zeg ik het zelf, om in het jaar dat ik meedoe aan de FREE FASION challenge ( een heel jaar geen kleding kopen ) naar een tentoonstelling over mode ( Coco Chanel ) ging. Meestal doe je er veel inspiratie op en wil je meteen zelf ook aan de slag met een of ander nieuw stofje. Helaas, dat is nu niet toegestaan .......alhoewel, jasjes die je al in de kast hebt hangen veranderen in een ( eigentijds ) Chanel jasje, dat mag dan weer wel. In de trein op weg naar huis las ik in METRO nog een artikel over dat het milieu lijdt onder het steeds populairder wordende internetwinkelen. Vooral mode-artikelen worden bestelt in verschillende maten en kleuren, maar ook makkelijk weer teruggestuurd. Busjes rijden af en aan, wat gevolgen heeft voor de CO2-uitstoot. Grappig is dat, wanneer je ergens mee bezig bent dat je dan ook vaak weer meer of aanverwante dingen over tegenkomt. Maar gelukkig is er een oplossing bedacht die momenteel in ontwikkeling is: de Avatar. Een 3D-paspop die men dan op de computer kan zien. Men kan dan het gewenste kledingstuk invoeren met de kleur en maat erbij om te zien hoe het staat. We wachten het af.

Kurkkunst

Geïnspireerd werd ik door één van de grappige tekeningetjes aan de zijkant op het blog van Helmi en daarmee gingen we ( kleindochter, kleinzoon en ik ) aan de slag. Gezellige knutseluurtjes met dit als resultaat.

Uitdaging

In de eerste week van het nieuwe jaar kreeg ik een mail van  langlevejehuis.nl waarin allerlei tips over duurzaamheid. Er stond ook een bericht in over de Free Fashion Challenge ( een jaar lang geen kleding kopen ) waar mijn aandacht door werd getrokken.  Heb meteen het bericht naar mijn dochter gestuurd en zij vond het wel een uitdaging. En nu doen we alle twee eraan mee. Ik ben vooral benieuwd waar ik het komend jaar voor kom te staan, wanneer er kleding stuk gaat of wanneer er bij het tevoorschijn halen van de zomerkleding dingen tussen zitten die eigenlijk toch wel aan vervanging toe zijn. Kan ik daar dan creatief mee omgaan, want je mag ook geen accessoires kopen of nieuwe stofjes om zelf wat te maken. Word vervolgd.

Kunstklas

Mijn oppaskind, van al weer heel veel jaren geleden, nodigde me uit om te komen naar de eindexamenexpositie van haar kunstklas in het Willibrord Gymnasium in Deurne. We hebben wat afgeknutseld vroeger, van de gebruikelijke muizentrapjes, knip en plakwerkjes tot aan vele volgeschilderde vellen papier. Vaak lagen de vensterbanken vol ( het moest allemaal drogen ) als papa en mama thuiskwamen. Gisteravond lag, stond, hing alles ook vol. Er was zó véél te zien, ( dit bijv of dit ), eigenlijk teveel voor een avond. Foto's, film, schilderkunst, hangende objecten en objecten van klei, alles heel gedegen voorbereid zoals we konden zien in de dummy's.
Bij binnenkomst kregen we een boekje waar veel leerlingen hun ervaringen van de afgelopen jaren hadden verwoord en daaruit bleek dat er veel geploeterd was, er kwam veel denkwerk aan te pas, dingen mislukten, men moet een doorzetter zijn, maar er was ook een grote saamhorigheid, veel praten met elkaar, samen oplossingen zoeken. Maar bovenal was er het plezier, jezelf helemaal verliezen in de kunst, de tijd vergeten.
Het was mooi om te zien, ik heb ervan genoten.