zondag 28 april 2013

Grijs


Al m'n bloempotten vandaag bij elkaar gezocht en allemaal grijs geverfd. Saai ??? Welnee, met deze oranje violen ziet het er toch wel fleurig uit. En wie weet komt er dan, op m'n laatste Koninginnedag verjaardag, ook nog wel een "Oranjezonnetje" tevoorschijn.

woensdag 24 april 2013

Stadskasteel


Meubels en koperwerken in Jugendstil stijl, schilderijen, tekeningen etsen, munten en muntstempels. We maakten kennis, in het Stadskasteel Zaltbommel, met de rijke 16e eeuwse geschiedenis van de Bommelerwaard. Maar ook met het werk van de in Zaltbommel geboren Fiep Westendorp. Een leuke permanente expositie om met kinderen of kleinkinderen te bezoeken. En de weergoden waren ons vandaag goed gezind, dus konden we in de omsloten tuin, nog genieten van koffie met overheerlijke appeltaart.

woensdag 17 april 2013

2013 Frans Hals jaar


Het Frans Hals museum in Haarlem  bestaat 100 jaar, dus de hoogste tijd om daar eens een kijkje te gaan nemen. Frans Hals, we kenden hem wel natuurlijk, en toch ook weer niet echt. Maar het museum geeft, middels een geweldig mooie presentatie, een inkijk in de fascinerende wereld van Frans Hals. Een installatie van 67 schermen van verschillend formaat op drie wanden, vertelt een biografisch beeldverhaal en laat ons kennismaken met wie hij was, hoe hij werkte en wat hem bijzonder maakte. Maar buiten dit alles is de stad Haarlem met zijn monumenten, hofjes, kleine straatjes, mooie pleintjes en gezellige terrasjes, een bezoek zeker waard.

maandag 15 april 2013

Kussen 12


2008-32.35 gr-50 cm, ja waar blijft de tijd. Gisteren vierden we de verjaardag van onze tweede kleinzoon, 5 jaar alweer. Het was eindelijk weer eens 'n dag met een aangename temperatuur en daarom kon het feest in de tuin gevierd worden. Op zijn uitnodiging voor het kinderfeest ( a.s woensdag ) zag ik Spider-Man, en omdat hij graag geld wou om een "tablet" te kopen, heb ik dat gestopt in een ( zelfgemaakte ) enveloppe met kaartje en er nog een kussen voor op z'n kamer bij gemaakt. Spider-Man is erop gestreken met transfer-papier en gelukkig ( kwam zaterdag avond pas op het idee ) had ik nog net genoeg zwart band in huis om het spinnenweb te maken. De jarige job vond hem leuk, en daar doe je het voor, toch ?

vrijdag 12 april 2013

Mousse au chocolat 1


Ineens kreeg ik zo'n zin in chocolademousse, dus heb ik m'n oude recept maar weer eens van stal gehaald. Het is een heel simpel recept, en lekker. Het stond in een receptenboekje dat zo'n 20 jaar geleden uitgegeven is door een winkelketen met een sparrenboom in hun logo. Ik had nu Grand Marnier gebruikt maar volgens mij gebruikte ik vroeger Crème de Cacao, wat toch lekkerder is ( volgende keer dus maar ).
 Voor wie het ook wil proeven, hier het recept.
Voor 4 personen.
100 gr pure chocolade.
3 eetlepels Crème de Cacao, Franse cognac of Grand Marnier.
4 eetlepels witte basterdsuiker
200 ml slagroom.
Zakje vanillesuiker.
Breek de chocolade in stukjes, doe deze in een kom en zet die in een pan met zacht kokend water. Laat de chocolade onder af en toe omscheppen smelten.
Voeg de drank van je keuze en de basterdsuiker toe.
Klop de slagroom stijf en spatel deze  ( van het vuur af ) door de chocolademassa.
Schep de mousse in coupes en laat deze in de koelkast koud worden.
Lekker met moccaboontjes erbij.

zondag 7 april 2013

Aarde


'n Licht mistige deken lag deze morgen over de AARDE,maar door de stralen van de toch al warme zon, was die snel verdwenen. 'n Helder blauwe lucht was het resultaat, en nodigde uit om in de AARDE te gaan wroeten. Wat 'n heerlijk gevoel. Om me heen hoorde ik de stemmen van mensen die ook genoten van, eindelijk, koffie drinken in de tuin, en kinderen die buiten speelden. 's-Middags mocht ik de opening bijwonen van een kleine, maar bijzonder mooie, expositie met het thema AARDE. De leerlingen van Beppie Lotterman exposeren in de Oude Pastorie in Macharen, nog t/m 17 april. Loop er eens binnen, de expositie, evenals de Oude Pastorie, zijn een bezoek zeker waard.

woensdag 3 april 2013

"Pizza di mama"


We schrijven 1967, wanneer ik m'n eerste buitenlandse reis ga maken, Italië. Een jongerenreis, met de bus, met m'n vriend naar het Gardameer. Helemaal geweldig natuurlijk. Daar, tijdens een dagje weg, aten we 's-avonds op een terras in Verona voor het eerst in ons leven Pizza, en waren verkocht. Bij thuiskomst meteen op zoek naar 'n recept, en sindsdien bakken we regelmatig deze pizza. En o ja, m'n toenmalige vriend vind hem ook heerlijk, evenals de pizza is hij ook een blijvertje.
Dit heb je er voor nodig ( voor de pizza dan ( l.o.l.).
1 pak witte broodmix. ( of je maakt zelf broodmix )
300gr gerookte spekblokjes.
2 grote uien.
2 teentjes knoflook.
1 kontje/korst volkorenbrood.
Olijfolie.
250gr champignons.
2 blikjes tomatenpuree à 70gr.
250gr vers geraspte belegen kaas ( of uit een zakje ).
4 grote tomaten.
Oregano.
Bereidt het deeg zoals geschreven staat op de verpakking voor het maken van wittebrood, maar mix er een ½ uitgeperst teentje knoflook door.
Spek, uien, rest van de knoflook en de korst brood in de keukenmachine fijnsnijden/malen, maar niet te fijn.
Laat dit mengsel, in de koekenpan, ± 10 min in 2 eetl olijfolie iets bruinen en voeg er dan 200 ml water bij.
Dit nog eens ± 10 min laten sudderen met het deksel op de pan.
Maak de champignons schoon en snij deze op schijfjes. Was en snij ook de tomaten.
Voeg de champignons en de tomatenpuree bij het mengsel in de koekenpan, en laat nog ± 10 mee sudderen.
Rol ondertussen het gerezen deeg uit tot een vierkante lap, iets groter dan je ( ingevette ) oven bakplaat.
Leg de deeglap op de bakplaat en strooi er de kaas over, en daar overheen het spek/ui/champignonmengsel.
Beleg alles met schijven tomaat en bestrooi met oregano.
Zet alles ± ½ uur in een voorverwarmde oven van 200º of ( 190º heteluchtoven ).
Mangiare con gusto.