dinsdag 25 april 2017

Aspergeseizoen.

Afgelopen zondag fietsten we weer eens naar Oranjestad Buren. Buren mag zich Oranjestad noemen vanwege de band met de koninklijke familie. Willem van Oranje trouwde namelijk in 1551 met Anna van Buren. Prinses Beatrix en koning Willem Alexander zijn hierdoor gravin en graaf van Buren. En wij, wij vinden het gewoon een leuk stadje om naar toe te fietsen, alhoewel.........ik was bijna heel mijn leven jarig op Koninginnedag en wanneer Beatrix toen zij koningin werd niet haar moeders verjaardag maar haar eigen verjaardag tot Koninginnedag had gebombardeerd zou manlief voortaan jarig zijn op Koninginnedag, dus ook een soort van band ( haha ).
Maar goed, onderweg naar Buren zagen we overal borden met "Asperges te koop", het witte goud, ofwel de koningin van de groenten.
Thuisgekomen ben ik maar meteen aan de slag gegaan. Meestal eten we asperges met krieltjes, hard gekookt ei, zure saus en gekookte ham of met een lekkere beenham maar deze keer maakte ik deze taart waarvan ik het recept erbij lever.
ASPERGETAART MET VERSE ZALM.
Bladerdeeg of croissantdeeg.
350 gram asperges.
300 gram verse zalm
100 gram roquefort of Danish bleu.
3 eieren.
125 ml. volle melk.
125 ml. crème fraîche.
zout en peper.
Was de asperges, verwijder de harde onderkant, schil ze en snijd ze in stukken van 3 cm.
breng in een pan water aan de kook en blancheer hierin de asperges 2 minuten.
Spoel ze af met koud water en dep droog met een schone theedoek.
De zalm in stukjes snijden.
Bekleed een ingevette vorm met het deeg.
Klop de eieren los (mixer) met de melk en de crème fraîche en breng op smaak met peper en zout.
Leg de asperges met de zalm in de vorm en verdeel het ei/roommengsel erover.
Verkruimel de roquefort of de Danish bleu en verdeel over de vorm.
Zet de quiche in de, op 180º, voorverwarmde oven en bak hem in ± 30 min gaar.
Geniet ervan.

maandag 24 april 2017

Maaskeien.

Vorige week vrijdag fietsten we door de Biessertpolder in mijn geboorteplaats Vlijmen.  De polder fungeert als klimaatbuffer, waarbij natuur en recreatie met waterberging worden gecombineerd. het vasthouden van water en het beheer door lokale boeren helpen de natuur tot ontwikkeling komen. Bij extreem hoog water op de Maas en de Dommel dient de polder als opvanggebied om wateroverlast in 's-Hertogenbosch te voorkomen. We fietsen er vaak doorheen en rijden dan langs dit kunstwerk dat het exacte stroomgebied van de Maas, van de bron tot aan de monding van de rivier in de Noordzee, weergeeft. Het bestaat uit een meanderende muur van Maaskeien. De Maas leverde dus letterlijk het materiaal voor de muur. De plaatsnamen op de weg, ze staan er allemaal op, vanaf de bron tot het einde, verwijzen naar hun ligging langs de loop van de rivier. Het kunstwerk geeft aan dat deze polder niet op zichzelf staat, maar een onderdeel is van het stroomgebied van de Maas. We waren er deze keer maar eens gestopt, er staat niet voor niets een bankje bij. Et voici, mijn blog.

donderdag 20 april 2017

Rood.

Ik had bedacht dat dit jaar de rode planten, die we in de berm zien tijdens het fietsen, aan de beurt zijn om gefotografeerd te worden. Maar tjonge jonge wat duurde dat lang. De klaproos zal wel de eerste worden dacht ik maar op tweede Paasdag zagen we deze planten. We fietsten over de dijk langs de Waal en ze groeiden tussen de stenen die als dijkbeschoeiing dienen. Ik kende de naam niet maar heb wat zitten zoeken en kwam uit bij SEDUM ALBUM CORAL CARPET ook wel wit vetkruid genoemd ( mocht dat niet zo zijn dan hoor ik dat graag ). In juni en juli moet het bloeien met kleine rozewitte, stervormige bloemen dus dat gaan we natuurlijk wel nog controleren.

woensdag 12 april 2017

Een likje verf.

Mijn bloempotten waren aan een likje verf toe. Nu al dacht ik, want dat deed ik al eerder, maar ik zag op MIJN BLOG, dat dat in 2013 was. Nou dan kan het, ze staan tenslotte in weer en wind, zomer en winter altijd buiten. Kun je zien hoe de tijd vliegt, in mijn beleving was het minder lang geleden. Toen vulde ik ze met oranje violen, maar dit jaar ga ik voor lichtblauw, donkerblauw en wit.

maandag 10 april 2017

2000 km.

Wat een heerlijke dag was het gisteren om de 2000 km te overschrijden. Er staat al zoveel in bloei in de bermen maar ik speur op dit moment naar rode bloemen en zag er nog geen een. De eerste zal waarschijnlijk de klaproos zijn dus dat wordt nog even wachten. Wel zagen we heel veel Magnolia maar door het warme weer vallen de bloemen nog eerder uit dan normaal en dat zorgt voor schitterende bloemtapijten in de tuinen. Terras weer dat was het ook, meer dan 20º, dus aten we lekker buiten. Pulled pork, parmaham, chilimayonaise, augurk, zoetzure in bietensap gemarineerde uien, kaantjes van aardappel, truffelchips en dat tussen tomaten vloerbrood. Het was weer verrukkelijk.  

vrijdag 31 maart 2017

Ongelooflijk.

Wil je dit handgemaakte collier winnen, dat kan door mijn Facebook pagina te Liken, las ik. Dat komt heel vaak voorbij en ik deed dat nooit. Deed, want dit was de allereerste keer. Ik vond het sieraad zo mooi en dat handgemaakt sprak me vooral aan, ik houd van vakwerk en creativiteit. Wie schetst mijn verbazing toen ik vorige week las dat ik de gelukkige winnaar was, ongelooflijk toch, ik was helemaal verbaasd. Maar ik kreeg toch echt een mail ter bevestiging en we maakten een afspraak wanneer ik het mocht komen ophalen. Dat gebeurde deze ochtend, spannend hoor. We werden heel vriendelijk ontvangen met een lekker kopje koffie en daarbij kwam het sieraad ter tafel. Ik vond het al mooi op de foto maar in het echt is het nog mooier, het leeft meer en toen LEONTINE me vertelde dat de structuur die ze erin heeft aangebracht op stof lijkt, van bijvoorbeeld een deken, vind ik het helemaal bij me passen. Ik werk tenslotte bijna heel m'n leven al met allerlei soorten stofjes. Leontine ontwerpt en maakt het zelf en wat ik vooral leuk vind, je kan bij haar ook iets nieuws laten maken van oude sieraden die je niet meer draagt. Je mag eigen ideeën aandragen en in overleg met haar is heel veel mogelijk. Ik vond het leuk vanmorgen en tot slot kreeg ik nog een prachtig voorjaarsboeket, ja ik ben echt verwend.


dinsdag 28 maart 2017

Dagje Amsterdam 3

Ik wil niet zeggen dat wij vandaag veel arbeid hebben verricht maar  wanneer je heel de dag op pad bent is het toch lekker om af en toe, onder het genot van een kopje koffie of een lekkere lunch, even te rusten. Dat deden we 's-morgens in de Beurs van Berlage en meestal zitten we dan aan de andere kant van het gebouw. Nu namen we de eerste ingang en zagen verschillende mooie spreuken, verwerkt in het metselwerk. Het is en blijft een schitterend gebouw. Er is gemetseld in kruisverband en we verbazen ons telkens weer over hoe goed de koppenlagen precies passen tussen of boven de kozijnen en pilaren. Een mooi staaltje vakmanschap. Overal zie je wel mooie ornamenten en teksten en toen we net voordat we met de trein weer huiswaarts gingen nog even wat gingen drinken liepen we door een poortje met zo'n ornament ( links ) en kwamen op een leuke binnenplaats uit. Daar zagen we dat er een museum is ; het Amsterdam Museum. Het was te laat om er nog naar toe te gaan maar dat gaan we beslist de volgende keer wel doen.

zondag 26 maart 2017

Dagje Amsterdam 2

We gingen natuurlijk niet alleen voor de BEURSPASSAGE naar Amsterdam. De tentoonstelling "De verliefde camera" van ED VAN DER ELSKEN in Het Stedelijk, was ons doel.
ED VAN DER ELSKEN ( 1925-1990 ) was een van de grootste Nederlandse fotografen van de 20e eeuw, en een bron van inspiratie voor generaties na hem. Hij wist in Parijs de tragiek van de liefde in beeld te vangen en legde onverschrokken zijn eigen leven vast. Het Stedelijk, dat hem al vroeg verzamelde en de grootste collectie heeft van zijn werk, presenteert nu het meest omvangrijke overzicht in 25 jaar, De tentoonstelling legt de nadruk op zijn bijzondere kwaliteiten als fotograaf, boek- en filmmaker en op zijn experimenten in presentatievormen, in een nieuwe multidisciplinaire ervaring die laat zien hoe actueel zijn werk nog altijd is.

N.B ; bron Stedelijk Museum.

donderdag 23 maart 2017

Dagje Amsterdam 1.

Ik zag het een paar maande geleden op het blog van MARTHY ,de nieuwe Beurspassage in Amsterdam. Het is zo mooi om doorheen te lopen dus toen we gisteren naar onze hoofdstad gingen was dat ons eerste doel. Schitterend, Marthy had niets te veel gezegd. Wanneer je even bij haar kijkt lees je nog wat informatie en geniet je nog van haar foto's. Goede tip was het.

dinsdag 21 maart 2017

Knuffelkussen.

Zoals beloofd, hier het cadeautje dat ik maakte voor Pepijn. Een kussen met flaporen om lekker mee te knuffelen oftewel een knuffelkussen. Aan de ene kant slapend en aan de andere kant wakker, ik zag het ooit in een advertentie over babyspulletjes. Het plaatje knipte ik uit met de gedachte, wanneer ik ooit in de gelegenheid kom om het te maken dan doe ik dat zeker, en dat was dus nu.